材料
% E+ V3 |1 a5 g4 f' @) s9 Ewww3.tvboxnow.com珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻8 x! E$ \' I$ }# b- O3 R
! p( F7 N( P+ H- F. I做法
: f0 l- V0 g5 T7 qwww3.tvboxnow.com1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W @3 r; l6 a! O3 G) P8 g
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. b9 c' D' k6 i& q6 J
4 s* a4 a$ m* \& Vwww3.tvboxnow.com3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。www3.tvboxnow.com- T) p( I0 J" }( \/ W$ i4 W
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。7 A! ?* ^1 L+ j( X+ _* i# _
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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