材料
% y+ ]3 F& O- N3 ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
' E/ o) c0 a' v6 g# ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D1 v' ^, e6 [" o% S, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: W6 T B1 {4 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# u* `8 [: ^0 A+ z' E
6 S, y" l3 J6 i' D0 Lwww3.tvboxnow.com
$ P! p! r0 c0 j' q5 Fwww3.tvboxnow.com做法
: Y' J5 o Z- }# o. o$ a# R1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
' B* B5 ]; ^* o, B7 C- e2 R |8 \8 Z6 w* c% q. O
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。
1 D; w2 d. U* ^6 Q/ fwww3.tvboxnow.com
- M# A% m, V9 A# I) q% _- V公仔箱論壇3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
% ^8 g" b+ t7 v3 H) vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ Q% H% s, e) ]0 r1 {8 G' j( @
4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
0 |" f! V( o) O8 U7 Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 A0 Q) c2 h! p* [4 X3 p
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。www3.tvboxnow.com6 K7 ]" |% z/ o% b* C( b
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 