材料：
+ X& g% ?* t( ^1 p& k4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
/ s$ T* e! `* z9 t公仔箱論壇筍片4兩（約150克）& P4 @3 u/ \% N- f6 o; m% {
薑2片（切茸）
5 r, w2 c0 ~% }5 ]4 x片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇( [, |2 \/ F v- h, x$ r
去蒂浸透冬菇12隻
4 I* p/ }7 H9 I5 J y( L7 J, Gwww3.tvboxnow.com蒜茸、糖各少許
9 C( U2 E7 W9 s7 D) p公仔箱論壇 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! x% F8 R) H. z6 ?4 C
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 K/ i4 I6 V( f1 u1 t公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
4 ?2 c- v- ]. d* t) U g蠔油2 1/4湯匙
2 M! o0 F h' |$ iwww3.tvboxnow.com老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z+ p9 Z+ Y$ ], r; G9 \% ^$ _
幼鹽1/3茶匙
. ` C; h& S( q- r+ a公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）3 K5 I, U+ |. F9 @: S0 U& v1 _
紹酒1湯匙
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* g" _: o ^) T# z0 s: s做法：
, A2 Z! U% i4 @, C% Y6 U1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
; d6 x% Q, M) @' L: S; btvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇 M$ `# `# ~( |, J$ o
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
5 Q# P; J0 u' g; y( A( d3 C4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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