[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# a) X$ P& K: n" [6 `
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味* K+ X# @7 _& e: L9 D2 S5 H
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 P) x5 l: d$ e1 l3 [0 F

( h2 L: P4 A: I" X" F8 e1 Nwww3.tvboxnow.com調味
) }  g! Z; i. q, F! i' H! G5 Twww3.tvboxnow.com雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇; f& i& H: s" P2 ]$ ~% w6 x

' K) t7 p1 J3 C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ h( K& ~3 Y6 u2 Y' }2 c! p, E- E公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 a6 M( t  X5 z3 L1 W) t

1 Y# s% E5 G/ E9 f2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。/ C3 ^9 i$ N+ C9 @