材料6 X9 j( d7 K9 _1 Y% T, i6 N7 x
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
6 N- b% J$ @( j" d
. Q* `) h! C$ m: Ywww3.tvboxnow.com汁料
1 k# o' P0 N3 b& W" ^3 D* g" n燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克4 E0 U/ h2 y- r; x( X$ y5 [
公仔箱論壇" Z, s! P4 K/ y! }- W
; C8 _4 a2 w7 n; K做法
9 v+ H8 M/ D9 g) ~5 U* c5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。www3.tvboxnow.com3 s6 ? y6 x: Z) G4 q" y$ q
9 i: P6 E" n6 G7 K" E2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
( T" C! X9 m, z7 |
' ~, r: R8 G, f2 n3 c) n) _. j3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
* m6 }9 q2 }& n' j* Z公仔箱論壇
; c+ Z1 W/ B( T$ |8 i- M9 N+ h4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 b3 E- D, q
. w& O0 t: r1 @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
1 c. Y, P, N5 l& J( g- htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-8 07:41 AM
| 