[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
: F* I- {2 f& `$ v雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
+ c. P3 z) s( j" z/ D醃料：7 Z$ c. Z7 h# L! l5 f
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。公仔箱論壇" P: D! P; U8 H# n( l
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。www3.tvboxnow.com9 k% R& B2 m- d1 s7 M2 u6 a: W0 j
做法：! M  I8 G4 e5 G: O2 y# C0 S
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 k! m: Q3 c4 G; c
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
# y* g6 K* d: W( r! `tvb now,tvbnow,bttvb3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。