[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：" k# Q! N) ?- ^7 D" L, l3 m% U  P
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。1 u8 c# v6 r( w, Z  G
醃料：
( F4 B, e9 l1 V7 @% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。+ h; M4 v/ U. j3 D  u' H
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。公仔箱論壇% g( D2 R" P6 D2 h+ w1 e$ \, L1 W: R
做法：1 T% F2 u) z/ ]
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
3 W! x$ i$ Z$ P% o$ C0 l; ~2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
2 @% t1 T, [) S3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。