[中式食譜] 日式海鮮卷

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材料
! K% R+ R5 e2 s大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量公仔箱論壇+ h- M8 h+ L! }4 w+ y

$ i3 H9 }3 f' G# ~% P; g天婦羅漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 {- `9 a4 E8 [
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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' r' c( O( @: M. M2 Y+ ?0 j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: U, i; R4 K* S' B$ N) X! N
做法
7 I$ Y' ?6 s0 k- e9 L- X4 y1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
4 B( t- b& t+ M% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h( B% f' U/ g/ {( r2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。公仔箱論壇* V2 {* A4 d  V. J+ o' v% _: k& I  p
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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0 L; O( q1 x. x( d# y9 [# H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 公仔箱論壇! N' n6 t) C9 F