[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
* x: \7 D  y* n4 Q: h7 T1 k6 U; T, ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. J) H0 E9 U5 @3 x* a" y
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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! n$ F- k/ a' Btvb now,tvbnow,bttvb其他：木薯粉適量
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8 \' [2 i  K! z6 ~% o& pwww3.tvboxnow.com做法
. T( Y5 |& }/ |: Y. ?! {0 B& S4 t公仔箱論壇1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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2 ^/ }7 R! k5 o- E0 f9 a8 [- a1 ~: P公仔箱論壇2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。公仔箱論壇8 D4 R$ \( T% q. G' M1 p1 M: G
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3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。公仔箱論壇" U5 n& V! o- k2 g

7 K) r4 @+ w/ A8 [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。公仔箱論壇7 C; U7 U4 w1 d# n2 U. ?
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。