材料
0 ^4 `/ ]2 M6 P- Y* }1 r! Bwww3.tvboxnow.com大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗
4 N3 \) n7 U. P3 {! ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 @' R" A6 G$ @6 P& Z
醃料www3.tvboxnow.com9 V# e) i7 G5 [% g8 n
鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙
7 Q3 @+ |& v6 u: K9 e! b5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I1 e( w8 O4 @* C# g! K公仔箱論壇公仔箱論壇3 S" M4 T" A; M$ w" k# Z& @( l9 }$ ]
做法
& J/ V7 {6 l$ M: ^1 y4 m, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。www3.tvboxnow.com7 J3 ?; Z$ H [. U4 G( F; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 `; H' {6 @# d4 z
2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。公仔箱論壇: ]& X# ^$ e' K
! h F, q9 f' Q3 Z
3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。
" G& j' T& M5 ^$ R1 \ z itvb now,tvbnow,bttvb
* ?7 P7 S5 K; {7 S" \1 K# S* y; Z% lwww3.tvboxnow.com4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。
* h4 d- p" J) j( l; h" S& L$ p" a公仔箱論壇
# ^# ?4 e1 y; n/ y7 h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 O/ ?# g! ^$ \( |, z
牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。
. m2 q$ n/ J. A, O, S |
發表於 2010-9-15 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-15 09:30 AM
| 
