材料：
1 L \4 V4 `( F: ?! `: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
9 H) N* h1 |' H d% h2 ~& J: l筍片4兩（約150克）# E# V) t8 o8 J8 C
薑2片（切茸）# ?5 w- B! j! t2 X- U5 [1 B! t
片糖1/2片（搗碎）
" M0 N4 C) h; k! ^* \6 h- Z! stvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
3 z9 D) Z9 @9 B. F" t蒜茸、糖各少許
( f( _, K9 d9 }tvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
) j- c+ m; q* Z公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙www3.tvboxnow.com7 `5 d. J" O" W9 L
麻油少許 獻汁料：, C3 P; `1 S2 y3 z; ]8 e* k' @+ B
蠔油2 1/4湯匙7 ~6 Q8 z/ |! S( j5 b( N
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. W2 F7 ]8 P; ?" f" v* T
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 f B3 |/ o# U
水1/2杯（約160毫升）0 q/ V3 ^3 U% {& A
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) G: _% W9 }2 \! n, ]$ p
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做法：
8 o! M4 H/ J3 Mwww3.tvboxnow.com1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 www3.tvboxnow.com! o2 w# o& l7 e j) d4 X. E
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
& {: h& n2 O2 X; \3 f$ l' F- e. I3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ K9 t/ d. ~. M
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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