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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量公仔箱論壇6 {; i' S& P( U( ?. R2 m# S' k
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做法$ D/ n% P Z' I' y O0 K0 }" o
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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& G! Q$ k8 K- A# M" j" @ R, Swww3.tvboxnow.com2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。www3.tvboxnow.com1 k' R( |" `$ j J& Q
" [, O: b) f h, }" e. F" O$ `3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [! y& u8 f; W4 ?
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。www3.tvboxnow.com9 j0 T* |$ w3 ?' i
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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