[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 ~% ?  x) \" Y& l0 u
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
- r' ?" f  d3 k( j虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，$ t; p5 c$ k& h" u* f
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。5 M' O! @( t& Y
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 Y2 C& u) X! Q

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，tvb now,tvbnow,bttvb. t9 L% z' ^2 @0 Q! [# R
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。www3.tvboxnow.com0 a; {, x" O6 [# D7 K8 w, ~6 l

清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- \; d, Y3 J8 }- W; l

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。www3.tvboxnow.com0 N, M- f/ v* l, i, U6 b) y
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
8 i. U% i; F% }0 I2 z' m# C里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。www3.tvboxnow.com8 @! l0 I9 r; Z4 q+ ]( [7 M7 @
也叫龙头鱼。www3.tvboxnow.com8 ~7 I+ S* j) r' J

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦tvb now,tvbnow,bttvb! F# r# Q! Y1 ]' }5 C: x7 J
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，. [ B( }6 V D0 P) C
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。2 d: v; t" `1 Z, U
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。公仔箱論壇' Q( Q9 P# o; W) R+ H; N
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。公仔箱論壇7 d7 o6 @! X, s1 t; s1 Q( `
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记得我们第一次吃这家的时候，公仔箱論壇& U4 F% \! ?$ C' M0 F0 u) H
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
8 b& ]! R( \' N) \再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了+ r+ U8 A: l* C1 G! S j2 B0 z

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店址及人均消费：www3.tvboxnow.com7 N$ U5 D! n: q' R! |5 S

& e/ \( A$ V1 ]3 \公仔箱論壇店址：
7 Y' H* k+ r/ c L; o% X厦大顶澳仔8号tvb now,tvbnow,bttvb6 q) O0 H6 x3 d( e' `
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人均消费：
48元