[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料公仔箱論壇5 Z* k% n& _! n+ g9 a% I
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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' t+ J0 V7 |" x$ U) j做法3 v* K* s$ s; i% q0 n, B
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 g$ |4 H( K1 P) R  k
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇1 F2 P" w7 {% h6 S3 {$ q
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。