[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
; H; m6 F  n6 [$ c" z西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法
* u2 W$ W- f, x& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇3 m( q1 M1 M# l& n

1 T" Z. M- h# \+ C( g公仔箱論壇3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ x* ^. {; i$ l9 s
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。; z, @& v# y$ j- e4 v

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。