( D% n8 I& _# [% U* j0 D【材 料】
) Q. t. z% z$ \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克公仔箱論壇( h" N* _+ R& f! T! T
生菜絲 60公克/ [) T$ P7 D% f( \- X$ T! r
洋蔥絲 100公克
* T3 g5 O! F+ D0 S3 Q5 e公仔箱論壇蒜末 30公克www3.tvboxnow.com6 V8 T, d: i8 @, h i P o$ t3 R2 E
辣椒片 30公克
3 Y4 k: [1 h8 E$ w- Wwww3.tvboxnow.com薑汁 15㏄www3.tvboxnow.com8 p7 q' ]# S" k# o& H7 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D% ]$ ?# _7 U2 w
粗黑胡椒 4大匙
, S: G' I/ I* `; w公仔箱論壇鹽 1/2小匙
( x, q5 Q& t7 l砂糖 1小匙www3.tvboxnow.com4 e7 m# ~3 G# W6 ?# G4 T
米酒 1大匙
+ G# a+ y* K7 }% Y" a; [" w雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U: e( Y- l3 c3 [$ @3 l' ?5 K( D
水 200㏄, O9 f/ I$ K2 u( g
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇# v! c# p: P9 Z! w% M" a8 [
太白粉水 適量
: R& z6 r6 j, Q9 M! v7 ^9 c【醃 料】
( E. S4 a' `5 Z8 z/ owww3.tvboxnow.com雞蛋 1顆8 n! f: K# n n) k/ x7 n. k
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( q J X6 A
太白粉 1大匙公仔箱論壇- u: _: d" N. E1 w$ c1 \
白醋 1小匙) F! p9 R+ s7 B: z; F. i
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V% X$ N% ]2 `$ D" i% [
【做 法】
, G1 o" x6 y/ r& ?3 L1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。www3.tvboxnow.com+ B+ n- C4 d- B3 g
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
$ k f7 T% O) q# \; t1 N公仔箱論壇3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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