材 料 ：公仔箱論壇0 A/ e9 f0 ^5 z: f
肥 牛 片 200 克
5 g' o6 C8 [8 Q ewww3.tvboxnow.com蒜 片 1/2 杯
. ~: B- |) d( b5 f$ }9 d日 本 豉 油 3 湯 匙 7 P3 N) ?+ f% x% d M
味 醂 1 1/2 湯 匙 公仔箱論壇! _. G- Q6 ]! c2 `& e9 a
料 理 酒 1 湯 匙 公仔箱論壇# ` L' @8 Z2 E3 q; h( u
糖 2 湯 匙www3.tvboxnow.com9 R6 {% W6 N- s- c: [
做 法 ：
& F! X, L; U( |( N6 r- O6 R2 z+ ]+ u1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* G' i4 h! l8 P/ [) N
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
8 B2 {2 o4 B3 x3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
# a8 _ p- q! L$ C& f- B4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
6 L N! W* `' r7 N6 Ywww3.tvboxnow.com貼 士 ：
: ]/ }0 ~& Z+ w, H公仔箱論壇1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
" N0 I1 t2 |! s1 d7 [4 {公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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