[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
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3 s; Y9 t' g% G9 T4 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
9 C5 Y, j/ e8 {: wwww3.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。" g- `" g7 {; m3 m7 @( R- W. x. s
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。) d8 f4 ^9 r9 k$ h
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3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。www3.tvboxnow.com4 n" z8 n) x3 a6 {( w! h+ `7 T. V: P
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4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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