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牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇/ N& ?( n7 E6 j p6 D: X, b0 y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% G5 {" i9 k, c' ?
黑胡椒、市售烤肉醬www3.tvboxnow.com4 c. a; |" ?$ Q) g1 [6 H
作法：
6 Z+ w8 ?' R8 }" H) E9 ?$ d) A1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
: L6 `0 M) \' d3 T' o/ s2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 P7 K+ s( s0 g7 Q
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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