你这样吃可要命！（组图）
$ \' g. s% g8 W2 T) y* _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1．土豆烧牛肉：
$ {6 u- r9 C- w6 k- e 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
a% o+ P& |1 f9 r$ \0 \$ c 2．小葱拌豆腐：
# ]- e! a# n3 k/ J" x7 B公仔箱論壇 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
5 e/ h4 J }# m {/ _4 owww3.tvboxnow.com 3．豆浆冲鸡蛋：tvb now,tvbnow,bttvb: v, ^3 w8 Q7 Z( `& ^6 S
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: W E0 s1 J& [$ A( m: i
4．茶叶煮鸡蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- q+ g; a: o
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。( F* R$ k2 |, V, n! s% p3 Z
5．炒鸡蛋放味精： F0 ]) T2 m4 y* _2 S
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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+ X# s q( @* b6 i" j; ?公仔箱論壇 6．红白萝卜混吃：
' A2 p4 g. A4 J, p) r5 g4 N9 W 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 v- e" T e! a$ T- w
7．萝卜水果同吃：, f% ], k. C1 h2 T: Z: v' M+ w6 U
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。1 w* `5 X' } j' [" Q6 F/ o% X% j
8．海味与水果同食：) N* Y; @% R1 `
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
/ ?7 p) ?# n' x' @" }$ ?公仔箱論壇 9．牛奶与橘子同食：
! h$ Q% G! E/ h9 Y- J/ p公仔箱論壇 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 M! R* ^3 X+ S( h2 Y/ G+ R+ }' g# z
10．酒与胡萝卜同食：公仔箱論壇% ~# i8 q* p9 ]7 T$ j
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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