[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

2 K$ P, d3 V9 c$ v5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' u+ R/ W  B7 D) G( {& S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j/ n4 \) ]% b; f% Q* W0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 300公克 8 E2 W) D2 F% }) _3 _( ^& ?6 d
地瓜粉 1大匙
- A% I& |+ R$ n+ |' D公仔箱論壇辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( l$ w+ B- G1 D" i7 k+ e) ]7 S
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 X# W) ?. l
山葵醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  Y) p& N) E4 u0 v- U6 n# q! C
酒 1小匙
7 a& ~$ G6 J* Y山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R2 {# S3 j- a- J+ D9 g
檸檬汁 1大匙
5 y" o2 w# ]' x; Q- Z- r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 ! T4 ?* I1 n2 S( h7 Z
【做　 法】 5 I; ^- O* O$ N7 A/ X# o
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
- R! D- V) G! P' ]# N2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。  U  p) R0 ^1 t1 z' V/ e
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。/ q% w8 p9 M! c) A
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。www3.tvboxnow.com9 u* i' y: T4 O9 \1 W
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。