材料公仔箱論壇. D1 q! P7 a: r0 l% e- z
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
5 Q$ e/ n' t# L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' e) E0 Y |3 N- v! W8 ?
做法
) n/ O0 V/ ]/ Z6 k, l! Zwww3.tvboxnow.com1.花蛤換 3次水，洗乾淨。公仔箱論壇2 P; U1 r" b, j1 E8 R( B4 _6 ^2 ~
* x8 t1 m8 v6 D7 P8 d0 V公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
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# x: L* z/ Q; _$ m$ B8 @' dwww3.tvboxnow.com3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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6 w7 y. W* K7 [3 u. ntvb now,tvbnow,bttvb除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。) F% H; m8 e6 h, T# P# k+ V
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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