+ H( M" o6 i: H公仔箱論壇主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
8 F' s5 x; Q. H4 E1 @www3.tvboxnow.com 辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、
4 l% H' A6 u6 j6 Rwww3.tvboxnow.com 制作：
( o% W3 o9 l1 ?, N公仔箱論壇 1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； 公仔箱論壇- ?/ ?- ] x+ r! s3 ^+ I1 o5 ]9 w
2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。 |
發表於 2010-9-29 08:20 PM
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