9 i+ Y/ M4 o2 U8 ~公仔箱論壇材料：
& `6 Z7 x, \3 h, A# F公仔箱論壇卷心菜半個、
/ A3 w; {. P0 i F, h- Y. ?土豆1個、
4 S6 v* r6 Z1 ?" Y, Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、% c: K5 D+ c9 `: F
西紅柿2個、; G8 q v/ i' U- N2 O9 j# }
洋蔥1個、
" i& K2 _& U @, d3 l公仔箱論壇西芹2瓣、www3.tvboxnow.com1 h7 S# w( n- j. ^5 M
香腸1根（最好用紅腸）、
" R8 j5 @0 u4 H7 i9 z牛肉半斤、tvb now,tvbnow,bttvb) t4 n3 B* M: a& V/ r ~, Q( n
罐裝番茄醬適量、
5 y( b x; X! C, t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙司適量（可以不放）、1 Z2 x! K; [- s( f6 ?
胡椒粉1小匙、) \1 ]" O: H6 w0 a
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
; V1 Q2 ]. R Ftvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、
) C: a' k! J. V5 u8 e. R鹽少許、
! A# B; `& l9 q cwww3.tvboxnow.com糖少許。
/ }1 b# r( Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. f" b# {( s7 W8 T% y. ?, T* U8 B; G
做法：公仔箱論壇 U7 E E b5 P! N
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。, j4 d& o) x; ^! `8 ^
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' n4 W6 d7 F' h" }
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb# h; e! m, Z9 I4 E" j/ M
1 L8 t4 Y1 g) Q# ]: P3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇( x2 _5 m' g- J( \: G3 \6 W
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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