臘＋優酪乳＝致大腸癌危機
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燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實，但生命寶貴，別開玩笑。小建議：所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了！公仔箱論壇; m) q9 g6 l& z( n2 G6 [
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* f: _+ l8 S0 {" d$ v玉米、吐司＋大火燒焦＝致腸、胃癌危機
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7 }$ ]' ^" }% q9 M- H$ y碳水化合物（如含澱粉類食物）經煙燻後，焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議：燒烤食物時最好用錫箔包起來，避免食物跟炭火直接接觸。
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花生＋時間空氣＝致肝癌危機7 O! F7 [7 b& B4 v3 a$ r( y
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花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當，很容易長徽菌，且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議：食物要密封存放好，食用時若聞到不新鮮的怪味，就該丟棄，別為了節儉因小失大。
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* r3 T' B R) _; P" B2 @www3.tvboxnow.com牛肉＋咖啡、茶＝少鐵" i w+ X" G# c7 _
" h; b H2 l I/ p, w2 p/ z2 v咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命Ｃ可以彌補這個遺憾。小建議：吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶，吃點餐後水果來代替！# u9 }8 R3 @: R9 a; t
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高鐵＋高鈣＝零
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磷和鐵與鈣同時吃下，會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸（菠菜、甜菜、芹菜等）和植酸（榖類、豆皮、糙米、麥片等）會與鈣（牛奶）結合，排出體外，等於吃下一堆廢物。小建議：糙米、麥片泡牛奶的吃法，多少還是會影響鈣的吸收。
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水果＋動物內臟＝貧血危機
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水果裡面的維他命Ｃ與維他命Ｂ１２（肉類、內臟）互斥，而缺乏維他命Ｂ12www3.tvboxnow.com, V: A, u; B$ _' q9 Q% ]
O; [/ s- F0 `3 N公仔箱論壇可能引起貧血。
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1 x4 h, G& ]: ? H% |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 z$ A3 M" [5 H4 J" s$ z, n" d5 x
咖啡牛奶≠補充鈣質www3.tvboxnow.com1 l2 B0 ^6 K8 l9 s( ~
5 f5 j8 Z: c$ \* jtvb now,tvbnow,bttvb許多人以為既然咖啡造成鈣的流失，就多加些牛奶來補救，其實完全沒用。甚至多加奶精（澱粉）和奶油球（脂肪），只會增加發胖速度。小建議：黑咖啡或許有減肥效果，但對胃不健康，還是斟酌飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; B; h7 m5 Q x) I+ l" N3 Z# J0 Q; K
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$ g% f: T' p0 B) q9 l" Htvb now,tvbnow,bttvb水果大餐≠瘦身苗條公仔箱論壇8 O' F$ e0 c0 `0 }
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果，其實水果中的甜度極高，吃太多只會更肥。小建議：正確計算卡路里才能控制熱量吸收，像榴槤有三千多卡，吃它不如喝油。
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發表於 2007-7-3 11:01 PM
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發表於 2007-7-4 06:06 AM
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