[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

# r& G' |4 l" C: l+ J' _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
1 [) i1 E- |" W4 S7 X# i1 C! L調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 ' L; h* ~: p+ v' [$ S/ L, n
作法： www3.tvboxnow.com8 Z$ @$ B" p% o* [! M+ f( n$ a
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。9 g3 {( n& f$ n5 u
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。2 i! B  P5 u  R+ [7 b# B  |4 o
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。