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& P/ X, A" j+ f8 R. v& S, K公仔箱論壇【原料】 公仔箱論壇7 R$ b# { |8 r0 ]# K
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
b5 k0 H- R2 b* N8 [& y0 n$ a% L【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb _; K) j8 S! y4 P; [- w
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； tvb now,tvbnow,bttvb* G( d9 ^) L! P$ w
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
/ n( C) a% w" V) a: ]* [1 H8 B, f. ?3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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