[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
) \5 H( c# S2 [+ a% D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
* A1 ^) D/ t# U) m    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
8 k: g7 E( V7 {+ o* h做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，tvb now,tvbnow,bttvb& K( B  ]0 A/ L3 v# \7 _, x
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；www3.tvboxnow.com% V1 F* D/ \) ^: L( W
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，7 s2 [2 s5 }8 x
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，6 `. C2 H4 y$ F9 ^' C2 e1 I
    慢火滚8分钟即可。