" _' s7 \9 h' m) |9 F( O, j; P- Pwww3.tvboxnow.com材料： 牛後腿肉 1斤
t3 b$ P0 S* M: g- A/ T" }- P5 itvb now,tvbnow,bttvb調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 C, `: ~2 v, _5 K
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
" H8 C5 y' u" m$ Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)- X1 \% s& O+ x+ C4 J0 ~2 G+ Q7 N
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) q$ L5 W0 f7 d: V/ s
! n. d0 V( L; P d8 s& g) ?2 c6 l# V補充：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& p1 j7 G" C$ \
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& L% d" F! `9 F3 U2 [# Z9 W. q5 j
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) Q( Z$ I* Y7 \2 I5 V
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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