沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
7 l* t- h3 U5 g3 f' J* ?tvb now,tvbnow,bttvb報導╱林蔚秦　www3.tvboxnow.com% N# N' Z5 f. U- \! q% d' X; k* H
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沖繩燉豬肉
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇0 Q$ N, e- a/ \1 w/ u: {/ N( g
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事前準備：www3.tvboxnow.com0 B) V# L" X" z

, l, _  U/ k+ f; c: c- \! Htvb now,tvbnow,bttvb將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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8 S* x# W# H) t5 d8 x  s: m9 ]& YTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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! e# M8 Z3 u# h0 ?. R4 L5 N" p公仔箱論壇做法:公仔箱論壇( D/ l( X7 |& Z/ j7 `

6 R3 e  d! s! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1調味 * `7 a# x& i/ I4 K
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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) n; {) n+ Y7 vtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇& A2 O$ C2 n' ]. n# }2 F