[中式食譜] 闽生果

咖啡愛奶茶

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）
6 Y2 O+ `' y0 Y- J& C: s7 Q$ d/ Lwww3.tvboxnow.com特点： 炸制、味道香脆 tvb now,tvbnow,bttvb# w$ Q: g' u( y0 p
厨师点评：
5 p" k3 y8 V" S, }4 q. O, v制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。