原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 , R/ D1 c j' a& n& S* M) f
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1、冬瓜切成寸块。
) c( F7 }8 T' B6 j2、排骨烫去血水。
% r, k* @6 g' W9 z1 ^4 S- E. \, @3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 + ]3 Y! j2 c% p' O M
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特点:此汤味道清淡,利于清热。 |