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松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法www3.tvboxnow.com5 g9 E/ h$ k2 c+ ]6 p
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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8 E% b9 v- ~* B公仔箱論壇2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。tvb now,tvbnow,bttvb% l' Z' D7 K) n; [: _
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。7 ~* v' M+ m+ [: Q( I' r4 n: D
, ?* E4 t3 c9 `2 uwww3.tvboxnow.com4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 o/ z, j* F# g4 B1 ]( L
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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