材料0 M9 N( X, k4 z8 F2 j8 ^* A! T2 h% d
珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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2 C% [1 w5 J6 z W3 O6 j公仔箱論壇糖漿( l3 f. a2 T, r% k: L* X3 d3 j! l
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。tvb now,tvbnow,bttvb& O; A% s$ p; }6 D
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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5 ^) N" c ~ r- M4 ^* ytvb now,tvbnow,bttvb3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。www3.tvboxnow.com3 ^: Y8 f1 V/ ]6 H/ q6 D# s0 E
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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