[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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5 N1 D6 A. g! e5 n- W% }材料：
! W5 ~* J( N8 P3 [+ \: I公仔箱論壇萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
, R0 S2 B+ P8 \1 i* ]" s; @7 r' y公仔箱論壇公仔箱論壇/ D: r% O5 w+ O+ }8 B: b# ~7 ~
醬配料：
% L. k6 \9 H& O1 l  _6 M& N4 l" @tvb now,tvbnow,bttvb油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、0 f, z( B6 J0 Z5 q& n4 B' q
鹽、雞粉、米酒各適量。
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0 b0 ]* H1 p7 x( }% K9 ^2 T% R公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com" \2 [& n2 R3 U
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
% c  T# n1 u: @  Uwww3.tvboxnow.com切成與萵筍同樣粗細的絲；
2 n. e7 X# c: G. {6 V0 a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
3 s6 ~- u0 g. O/ S* e公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
9 Q) h7 N4 J( {, A) V+ Z7 P  V; T快炒2-3分鐘；公仔箱論壇1 d; s5 F: S1 g' d% ]1 l& Y% ^
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
' E$ E4 j  J3 ]4 g* _* u3 s1 n最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。