[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
+ b. K* |  H* o8 Q/ {! C刺身用秋刀魚 2條tvb now,tvbnow,bttvb/ g. y/ B& H! H3 f

1 U$ q: z. U- s調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 M* a# E6 b' [8 g/ D6 t
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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公仔箱論壇; M4 M5 H2 T$ i  d; Y. ^' j: N% w' \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. F# C2 `' x) R+ ?8 T+ {
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。1 E# P" y6 ~: _8 Y8 m$ [, e0 d6 _

* {* \, t8 \+ C4 atvb now,tvbnow,bttvb2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。www3.tvboxnow.com9 ^: D7 c6 i/ }
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, P( ]% `2 U9 |/ B3 o0 L& K
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7 G4 m- }% o$ [www3.tvboxnow.com秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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