[西式食譜] 意式生牛肉薄片

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材料公仔箱論壇6 c+ s2 Z1 r8 r$ T+ y+ X
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許: J; C" A8 z& X. }- M1 \; p

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1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。www3.tvboxnow.com5 s  X/ ?) N3 m7 v7 l* o

# ~& u/ F) k# [" W+ _) ]3 B9 m公仔箱論壇2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g2 T+ G5 f! z/ B# D
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# m9 i# }& @' H% y

9 t* l$ i  y5 _  d: ?公仔箱論壇若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 3 H5 T$ A1 F+ V$ r

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hippy_123

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