材料
, x& q0 @& G- @4 z& Hwww3.tvboxnow.com澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量公仔箱論壇4 n: k- G& D; f. y; h. f: g
: I7 H5 T6 s/ q5 f2 R) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h1 C$ ^. S' c! h) ]/ L! iwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇& @9 o2 ^ k, b0 l/ _/ _
1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。公仔箱論壇# B. K2 ?) h) Q+ R' M
公仔箱論壇! z* n4 B+ i1 [
2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. I1 T m1 I+ `$ C* I5 y: d
tvb now,tvbnow,bttvb' }( _* B) l' u
3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. W! q; W& @! E: ]/ Y5 I5 z
" W0 b7 K$ v3 ?& R; W# Q4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。6 Q+ W9 Q0 z) V( U
. x1 m; e6 N% q) J! vtvb now,tvbnow,bttvb
% F& b2 }9 m$ j) b2 B公仔箱論壇西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 w; Z' I" ]' k+ b* w2 H
|
發表於 2010-10-15 05:43 AM
| 