[甜品] 紐約芝士餅

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb) w$ P1 a- [! \3 F: Q9 f2 ?# d6 W! R" s2 w
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克公仔箱論壇( I; v/ w. S# d# ^7 K" h4 l0 P- n

# M0 S0 o7 n) {6 `0 ^4 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C: E* A' M4 I做法公仔箱論壇; G) u4 k5 G( \2 y; F- l4 X' j
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, D+ o0 T, s( R* Q
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb' x0 c' F$ K2 G, G# x- w+ b, ^" s1 n
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb% W, C' A; s3 v
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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- _+ ?# Y9 U* {$ i8 S5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。公仔箱論壇. R" E/ X% X- Z8 w& o; }. y* {
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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