材料
" ?1 p$ N7 }2 K$ H忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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% J# l: ^4 _: ~; l: |做法
* b( z( `- @0 |7 Q1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。www3.tvboxnow.com4 e g5 M6 Y* t8 u Y
; v3 l1 U {9 B$ Z$ H: ^( N公仔箱論壇2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 y" l: K: F5 L6 |
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) ]4 I1 K7 R% G# b
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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, R7 P3 [6 b' m4 T" I5 U" v$ {魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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