[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料www3.tvboxnow.com9 ]4 N+ R9 ~4 h8 ]$ |
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量公仔箱論壇7 G) E3 R+ Y8 @- b! W8 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 R6 d& t! W' L' A
公仔箱論壇7 o# ?: O9 q, D3 ^/ I) d
做法tvb now,tvbnow,bttvb# b/ f+ P! G7 c
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。公仔箱論壇1 t& m" u6 R- E' D) ^  {/ g
% C, q3 [0 [9 ~/ u, w
2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 {5 u( s5 o/ e7 G" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 _5 ]9 c. @
3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
" N3 P$ C' q6 U) s; e& @% B5 ^% g9 U1 c
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
: _3 f# Y3 T+ E) s" }, r0 F' J) g
0 S$ s% T+ K, n4 ^公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。