[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
$ s' E1 B# }  t; ~( q) W, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣公仔箱論壇+ W3 j' X0 A' u) D$ G( y9 L( h* `

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1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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- \' l7 m. Y8 W! J2 m2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q- _7 w% Q; @7 y& a' y3 l
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。www3.tvboxnow.com# t+ [/ K+ r% F8 }2 V

7 Q+ i2 N& C4 \www3.tvboxnow.com4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。公仔箱論壇3 L( O2 k" ]7 r; n2 E
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？