[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
* w: ~( p, ~. n8 ]. Q, m9 S公仔箱論壇Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
- A: o8 f. ]5 n2 E! E* [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ l" P4 J5 t3 f1 R6 m" Q+ J. `

* v* j: {4 M/ F; E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! I; A! r/ m+ l5 {0 r
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
5 u5 T# h: x3 B" D/ c& S" G" L% P0 J& h
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。www3.tvboxnow.com2 V1 i8 g& H8 _5 |& e
2 S6 N1 m& p: o( C8 I2 U( l
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
! y+ v0 t: `8 D$ W- J2 cwww3.tvboxnow.com
% K: n3 z1 q5 p5 |! q3 k' g% Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
( p0 j8 @* L5 |: T7 d* \! U公仔箱論壇
' j8 s1 f0 Z; Q5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 www3.tvboxnow.com7 h9 u! X9 v/ f& D

hippy_123

謝謝分享。