[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； 8 u/ S) v" z( q! L
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 1 A" Y: F  G; y9 b
　　制法： * I( i4 I2 A+ Z
　　1、先将
8 X+ `: y. V$ }$ f* k+ m3 P6 b9 @  g牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； : v  I1 |7 ?8 c
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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这个好
2 \! q4 W; j$ o2 T公仔箱論壇天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了