材料
0 c4 H1 O4 j$ Q/ y2 qwww3.tvboxnow.com鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 J0 T8 k4 z" Y# F+ N7 G/ Y) P) z
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味公仔箱論壇+ s1 H& o& |2 E+ y7 Q1 W( x
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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3 G/ e& e8 D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 W8 I% [2 W. H8 W. ]" s% ytvb now,tvbnow,bttvb1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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& ]8 \% B/ b7 d公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。% m! J2 k* i# m( f
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。 s' g5 J5 }" U
% y2 M3 i6 S3 D7 ~8 A. T4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇 Z9 t; W9 C7 F" C
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。2 |0 Y- H+ N2 l+ b3 Y' c2 H
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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