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! S4 I) @ T& f* d& @原料：9 i0 `$ o; t- Y I4 K- b
1.面：滚圆筋斗的手擀面 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 M& l; `2 F" m( I8 K* ^. C& }0 w7 j3 _
2.酱：干黄酱和干面酱各半 / B, c m$ e7 ?1 m- r! M, F
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇 w/ ?3 p& s0 [$ Y& Q7 a5 ]6 A
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ Q* \4 T& b% l- j2 _
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菜码原料www3.tvboxnow.com q6 S9 c: k" m; B: d
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" K( i+ n3 h; K( C8 ^www3.tvboxnow.com步骤 www3.tvboxnow.com# A! @# U+ C9 q+ F& }- B/ \
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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; r; f7 m) U0 A5 w公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) k9 Y0 e. j; R1 @. h/ Q- t
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* T7 \% e1 M7 {1 {' e( U4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
, c7 t6 ?- g M1 K# X8 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
2 ?7 q2 u, C, L) B: ~公仔箱論壇6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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