材料公仔箱論壇, r& l$ M0 r. G2 s c% V a5 c8 M8 D
罐頭冬笋 520克
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汁料公仔箱論壇1 Y5 v8 }! \8 S/ q% a
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升2 V, w& o8 e; p& P* \+ P2 \, p% x
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做法
6 _9 J y! c& T7 ~; atvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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! |7 Y' ~+ o9 Y* q ]1 @www3.tvboxnow.com冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。' C C( Z; m6 d2 c; X4 F5 g/ E
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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