材料 # a* V6 i/ i* _+ x( {" O. x1 |
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒0 R y+ W' |+ {1 I
4 v( Q) N( x0 x+ V$ d- @* l9 E調味tvb now,tvbnow,bttvb0 X" {) L& y3 j J
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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做法 公仔箱論壇% ]9 Y) Z3 {- v. d
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。
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' m2 z) y2 y* C7 h, v0 Q9 q, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。% d& l% k7 t$ ~( c1 U
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb* M4 P e$ F+ W- z
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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