鼓召炒花甲4 [0 f/ H1 X6 V: u
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:tvb now,tvbnow,bttvb) Y" [$ L6 M, B8 O4 o/ _- M$ R
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
4 x2 H8 D) K* j" Gtvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水, H: e) U) |% |$ F- O; O
; x# q; |/ H" u) R公仔箱論壇3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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- d, O& C7 r8 o) }* @6 \% Z% v, D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
+ T3 l/ p/ _% d3 `& k- ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
6 J; I! c* `( v, }$ u$ l材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- A5 h5 C# X) H8 H! a( r7 c
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) www3.tvboxnow.com K* g3 {4 P! g) Q; [. ]
3/ 再加入水兜勻煮滾
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* H- H/ A& ~: D4 c; Mwww3.tvboxnow.com茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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. z. @- T% l2 [又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
2 n* \: d) O( A7 F* n白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
3 N" J2 Z0 F0 w6 r" J2 Kwww3.tvboxnow.com 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
* n& Z" Y4 n! E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食8 b. p0 a4 W$ S% p; B4 u
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發表於 2010-11-8 02:51 PM
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