[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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6 I/ N: ?) \( d6 `' y& Y公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 m7 x7 s4 M+ ~3 Q
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆+ f& n: N/ W& \1 F8 c' v
調味料：
1 g7 `6 z3 m3 b7 V2 H/ n. x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
: T# u$ w$ W& z  B3 H作法：
( w0 `5 c) X1 ~1 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
' A$ v7 s8 E2 M& G. H, }2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。) G" I( X1 e3 M, F; y4 m
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。