[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 R" U3 F. _/ v0 i3 y; |
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( T6 @; K* x! f" J. t# g/ q/ G9 ?做法
1 P+ ]& j( Y. E, V* A: a  o2 D1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
: H1 [0 u- w3 ^# ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. a% F& O4 d7 c2 }& ~1 p7 I0 U
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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! ], ]! e. S, \* s. D! Jwww3.tvboxnow.com3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 5 H# j( n; R. A* }+ d: ^
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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; t, ]1 @" \0 @& G; z! q

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hippy_123

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