[食肆地點] 尖東味力

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尖尖尖……尖東近日熱起來！www3.tvboxnow.com- H3 f; P, k5 H- j/ B% e1 `
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！www3.tvboxnow.com4 e6 q% A, r! s# \% F* t9 a) _. q" F& W8 R
意氣風發
1 b8 p/ N: J/ ?0 X& b! i; _: L7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。www3.tvboxnow.com8 J# i5 N' [# V0 \9 ?) s+ A

( z3 c, X1 Z* s! l8 z8 U8 P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！公仔箱論壇* P+ j4 c5 U3 l  M
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Margherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 L2 p1 [+ O1 Z4 i+ G
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb& r+ X& M' g  Y* `7 b
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。www3.tvboxnow.com& O$ c) ~7 c, m% m/ j

* I7 R) g3 R) C5 O牛仔扒伴雜菜 $388
1 J9 ^3 Z. Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ _# q* n- [3 h! Z7 m
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意式火腿芝士拼盤 $258
0 c( y2 M6 W! ]/ H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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8 |: r( r+ I5 m; Q4 p+ {手製麵伴香草醬及法邊豆 $168www3.tvboxnow.com; p, e6 w: Y2 `  v
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。6 b1 ~1 x/ R6 p. r3 Q0 ?

3 }9 ^; A# G! |9 C/ M公仔箱論壇Il Maestrotvb now,tvbnow,bttvb3 u0 z7 E8 B! \) ?1 o0 a$ p. c
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖tvb now,tvbnow,bttvb* U* c5 t& a: F5 U
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閒逸泰度
  Z* e& E: l7 H) @1 Awww3.tvboxnow.com品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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6 B& f* u' g6 y4 |/ h) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！6 g" `& h/ t; [
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肉類串燒拼盤 $55/四串
7 ?, q! z! t  U串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ j7 q2 X2 H9 f
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蟹肉青瓜香葉 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( r1 e3 x1 [5 y0 A+ o. t
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ a1 y! S' b
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泰式生蝦 $80
. f5 Y) h8 e3 q$ R7 ztvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
% h$ Z! s7 Z/ U0 ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ S/ ~3 g" t9 T; c  }2 q1 E$ u
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
* ~2 i0 b% S  B' d2 ^7 }: }tvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。公仔箱論壇4 \& O! W8 I3 q6 o0 \) `

; j: C1 f. |8 h6 c; Q4 b公仔箱論壇Mango Passion $58（右）4 q6 l2 y, {; U& a
Phuket Lychee Martini $58（左）
- j2 l% m' c/ x/ h8 J+ C% A5 K7 X! y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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4 `% M0 G2 k/ J! B- M3 h公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。www3.tvboxnow.com- w* {, S. M3 |7 j/ L! u# E

" G+ C5 V/ u, W" L: n  ?www3.tvboxnow.com大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb& X& d2 c' h: D% \7 A% r, A
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Chaang Thaiwww3.tvboxnow.com: Y( O8 x  {7 `# e) [
地址：尖東麼地道永安廣場www3.tvboxnow.com( V5 k& j2 A* r+ C# g4 S
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日廚舞台
2 W. E! _3 Y* [, i* L7 I; N5 Stvb now,tvbnow,bttvb有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
% z$ z* y+ I3 n( H: T& |& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C$ C1 r9 ]& M3 g: v; C+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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( U, |  S5 E, y# o- k! z4 ~壽司盛──松 $235公仔箱論壇% d1 D' b. N& h) l
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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- w+ s- T" h5 V8 h  w8 A$ dtvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）
( W0 c  v9 i+ G9 M6 j6 @www3.tvboxnow.comYakult Martini $58（左）www3.tvboxnow.com$ \" f% J4 Y# h" T1 Q* L
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！tvb now,tvbnow,bttvb3 d) O- t: Y* a! A: ]& ~4 l1 O/ H
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燒羊架 $78www3.tvboxnow.com4 D4 f  ~: y& w. ?5 T  F3 c2 S
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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- q( H/ J8 Z% X, Zwww3.tvboxnow.com日式酒蒸大蜆 $75
% |* ^6 S/ X. h2 [$ D公仔箱論壇用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
" u* W' A8 x( F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I% c6 f, ]# j4 Q: \
生蠔 $48隻
' N6 N% T" C' ~7 O8 Cwww3.tvboxnow.com吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇( c. j" Y2 a5 y

3 c9 G+ a. X+ kwww3.tvboxnow.comISHITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) _, M: D: r0 e3 d- p
地址：尖東麼地道永安廣場地下
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9 a- L5 x1 m) k3 t酒出露台www3.tvboxnow.com) T3 `0 n5 N/ m; E: Q7 S" \( K
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！4 r6 U1 S8 @8 }0 t1 |2 J3 V
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雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 u1 [7 C5 w: C5 |
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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燒牛肉意大利包 $48
& G1 ^/ i- ^. T: p2 }8 Q- y0 |www3.tvboxnow.com喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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Leffe Bruin $60（左）8 z- O5 v4 k. u3 @4 [9 H
Stella Artois $60（右）5 o; T" y6 n6 e7 ~5 k. t9 T+ r
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。www3.tvboxnow.com3 r, B* p9 a) S2 J
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The Decktvb now,tvbnow,bttvb1 [% t" A4 `* |5 R4 ~# S
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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