尖尖尖……尖東近日熱起來！
" G: x. m# D$ V2 G5 k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！& o! C6 \% M/ V# V, s: F! F
% x# M9 r) p K5 s7 i) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖尖尖……尖嘴的人有福了！www3.tvboxnow.com3 M! H, e; u8 u2 W7 Y
意氣風發公仔箱論壇. H, |! z: `) ^& Q* m: R
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。$ ]# i- ?7 H: j9 `
# L9 P0 b9 f6 R* o! @5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！www3.tvboxnow.com9 v; o, e8 m$ ?+ Z; ?; E) x. Q
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Margherita薄餅 $98
) g C; u( n$ x! B1 }非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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+ o6 U! d1 L. m/ V) @9 p6 U* Q0 O7 I3 I大蜆扁意粉 $128（午餐）
5 Q8 F7 e, x0 k2 u% {) o% \自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。tvb now,tvbnow,bttvb% C2 l) P+ m+ U. Y' K* x4 ~! L9 |* y& A
7 Y1 Q/ @2 i+ w: L牛仔扒伴雜菜 $388
$ ]- c8 A. w4 N$ Ctvb now,tvbnow,bttvb如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。www3.tvboxnow.com, x, `$ E5 Z) V$ c% t m1 G
; o k) y T, Z: \www3.tvboxnow.com意式火腿芝士拼盤 $258
) Q* n4 D; e9 V3 P3 }* W. q% `6 P9 i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168* T5 J' U" b, o7 Y
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。www3.tvboxnow.com6 P4 J( d4 o6 h0 F5 W, A2 q: i
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Il MaestroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' D% @. N+ N2 j: F7 ?" B8 D, M
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度8 c; ~3 D; s0 ~
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。5 [2 J7 {5 A: R$ Y
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！7 v4 ]5 b; l# V5 l3 `' x; F
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肉類串燒拼盤 $55/四串公仔箱論壇' u$ w5 g3 ~; @% m% N: B* ` D
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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! s3 H' w5 G# r% C6 M/ i! W5 r公仔箱論壇蟹肉青瓜香葉 $40
: G, h- g; b) O4 m8 s( l! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 w( A5 r7 i7 U& b
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泰式生蝦 $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# p9 M' Z2 I4 D% ]
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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7 r+ h! Q Y0 ~+ T- r1 O公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
7 n7 ^* ^3 W3 j+ hwww3.tvboxnow.com通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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9 v; S3 ?1 `" x9 i( E/ | Q0 p4 HMango Passion $58（右）公仔箱論壇1 a( `9 Y y' G2 J, I/ G4 t; X
Phuket Lychee Martini $58（左）
$ q7 {9 s- n4 j0 q享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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5 [3 ~: T( _+ w5 M5 }' R: x0 Z: b4 M大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
. J$ i! y2 u: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K% D% Q6 e; t9 i8 y! N6 D- @
Chaang Thai
9 z5 K6 ]( k2 O; K( q& r- X$ C" F! w地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇/ S$ C2 I4 Q$ U! `) N; P( l' f
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日廚舞台
" x" C6 V' E4 }, N* K4 w, V2 q公仔箱論壇有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇: V( [2 d T+ m4 y
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
u$ A. p# ]+ ?- b! z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d9 u8 o+ \) y0 h6 X壽司盛──松 $235
0 j/ E4 D6 [# w3 I$ Y公仔箱論壇十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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4 M/ x @$ u) K HWasabi Martini $58（右）
4 h$ \) b7 |% l3 p# L8 T! p1 Cwww3.tvboxnow.comYakult Martini $58（左）
: b8 x0 [% o( \% c- V" u由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, `: g1 o" W/ ~$ f
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燒羊架 $78www3.tvboxnow.com- b# f* c" \- M7 _
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。. z8 y) Z& U) `* l8 t
! }3 c) ~9 j/ G ^7 Z1 G公仔箱論壇日式酒蒸大蜆 $75公仔箱論壇. C& t, g& A# H( t) Q7 Q- ~$ J
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇5 s8 u! l% r9 H. c, n! n
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生蠔 $48隻
* |5 Q: e' x% }0 j8 j" h% `公仔箱論壇吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( @* X `9 @" j9 s u1 E+ Y/ `
* P) k) A$ x' ]% \7 pwww3.tvboxnow.comISHI
0 i+ k6 C/ j- q- a; R地址：尖東麼地道永安廣場地下公仔箱論壇- @. z/ H# W! ]0 i
' G }5 \! r. k+ t, h7 `6 Y ]公仔箱論壇酒出露台
6 i6 G: O& j' X+ [! Z; b. K( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb% [+ y% a6 }5 c: g- f+ X
5 P! j4 z! V0 @$ r: w& ^6 P黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！8 q4 g" j* ^/ H3 Q: X' _9 X$ _
; [" u1 T# U; ]雞肉麥包三文治 $485 D/ H" V% b9 b" Z* o
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。2 s5 z$ @3 C0 Y; S# g. \, @5 W( }: w
" c* t3 G( t) _7 {www3.tvboxnow.com燒牛肉意大利包 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& s# I# S. o4 N/ r
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! \8 h" U1 q: @( Z3 U2 C' T
! X) a" y) H+ x O5 \5 A公仔箱論壇Leffe Bruin $60（左）
0 }: d2 v* ]7 p, x) `5 E$ Mtvb now,tvbnow,bttvbStella Artois $60（右）$ F' ?' |/ x, \2 r8 {
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" Y7 L# X8 P
! ?& y6 o1 X; Pwww3.tvboxnow.comThe Deck
& k3 |: j6 P* v6 [0 |6 uwww3.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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