材料
( @. \& b: ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 X- }& W# M- y' r! o* |0 Q4 a
+ i8 V+ J9 w# d/ e# v0 M! |: u3 n調味料tvb now,tvbnow,bttvb& L6 p, l1 L% w# V) c/ U6 u
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙www3.tvboxnow.com" G2 ]: Z- q/ H1 o C: I
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做法
% P1 O( h+ z: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。公仔箱論壇# |3 v" ]( n- q1 |4 p6 Z7 N# K
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。7 ]/ [: W/ b* t! z8 S4 H$ X1 A
& e9 |! ?2 |% N+ M3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 公仔箱論壇- y) Q2 E/ e/ ^" [: L8 ^5 J
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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